معرفی و انتشار نتایج آنالیز آزمایشگاهی تشخیص اصالت بهترین روغن زیتون فرابکر بدون تقلب تولید ایران
44.2 هزار بار بازدید -
هفته قبل
-
لطفا پیش از پرسیدن سوال
لطفا پیش از پرسیدن سوال در کامنتها، حتما توضیحات تکمیلی زیر و ویدیوی «همه چیز درباره روغن زیتون» را ملاحظه بفرمایید! به سوالاتی که در این مطالب پوشش داده شده پاسخ داده نخواهد شد!
در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار نتایج مدتها جستجو در ایران برای یافتن روغن زیتون فرابکر خالص و باکیفیت که توسط تولیدکنندهای شرافتمند و درستکار تولید شده باشد را تقدیم همراهان ارجمند نموده.
موثرترین روش مقابله با تقلب در نبود سیستمهای نظارتی مناسب، کسب و انتشار آگاهی و اجتناب از خریدن محصولات ناسالم متقلبان است.
چند توصیه مهم!
- مسئولیت خرید روغن زیتون فومنات به عهده خودتان است، بنده ذینفع و مسئول نیستم!
- حتما هنگام سفارش شرط کنید که «روغن زیتون فرابکر» تولید امسال و «با برند فومنات» ارسال شود.در صورت خرید از فروشگاههای مذکور در ویدیو هم حتما تاریخ تولید را بررسی کنید - بهترین زمان مصرف روغن زیتون کمتر از ۱۸ ماه از زمان تولید است اما هرچه تازهتر باشد بهتر است.
- هرگونه پیشنهاد یا انتقاد در مورد بستهبندی یا نحوه پخش و دسترسی به محصولات را مستقیما از طریق نامه یا ایمیل یا تماس تلفنی با مدیریت شرکت مطرح بفرمایید!
--------
لینک به ویدیوی اصلی روغن زیتون، یا «همه چیز در باره روغن زیتون»:
https://www.youtube.com/watch?v=h-tftufX_sk
ویدیوی توضیحات خطر مصرف مواد غذایی کنسروی و زیانهای بیسفنول اِی:
https://www.youtube.com/watch?v=uWi5LCbG68U
ویدیوی آموزش تهیه روغن حیوانی طبیعی و خالص با تصفیه کره به روش مدارس عالی آشپزی معتبر اروپا:
https://youtu.be/HZVzOAs8XuI?si=JNBmbqx9WtX34yvj
لینک به لیست پخش همه ویدیوهای «بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه»:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuS_Qz3Dj4FRCgz4wre4My6nNYbkFRn1x
****
لینک به فایل نتیجه آنالیز آزمایشگاه:
https://drive.google.com/file/d/1JRj13mFrwH1MtS0tx6BxUxROQMMiArVc/view?usp=drive_link
برای کسب آشنایی بیشتر و درک و تحلیل بهتر نتایج آزمایشگاه (مثلا نام کامل اسید چرب که در پروفایل حاصل تست GC در صفحه اول نتیجه آزمایشگاه مثلا بصورت C14:0 قید شده) از این راهنمای تهیه شده توسط دولت استرالیا استفاده بفرمایید:
https://spartacos.be/Testing-olive-oil-quality.pdf
****
شماره تلفن همراه سرکار خانم شمس، مدیر فروش شرکت فومنات:
۰۹۱۲۷۲۳۰۴۸۷
شماره تلفن دفتر فروش تهران:
66406373
وب سایت شرکت فومنات - صفحه اطلاعات تماس شرکت:
https://foumanat.com/contactinfo/
صفحه فروشگاه آنلاین (که خراب است! ):
https://foumanat.com/products
وب سایت دانشکده فنی فومنات دانشگاه تهران:
https://ffeng.ut.ac.ir/%D8%A8%D9%86%DB%8C%D8%A7%D9%86%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B1
وب سایت آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت توسعه کشت دانههای روغنی ایران:
https://www.ordc.ir/Page/Quality-Control-Laboratory
******
- برای دوستان مقیم خارج از ایران:
روغن برند مونینی کماکان بهترین انتخاب اقتصادی است.انواع گرانتر ارگانیک و DOP از برند مونینی هم قابل اعتماد و خوب هستند.برای توصیههای بیشتر، متن دیسکریپشن ویدیوی «همهچیز در مورد روغن زیتون» را مطالعه بفرمایید.
******
لیست سوالات پرتکرار:
س:آیا این روغن برای سرخ کردن مناسب است؟
ج:در این مورد بین مراجع اختلاف است! قطعا برای استفاده تا دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد (دمای کمتر از پخت استیک) هیچ مشکلی ندارد، و برای تکنیک پخت روغنجوش نامناسب و البته غیر اقتصادی است.
س:نظرتان در مورد روغن برند... چیست؟ حسین آقا بقال ما یک روغن خوب دارد که گفته خودش از پشت کوه میآورد.میشود لطفا تست کنید؟ عموی من کارخانه روغن کشی دارد، چرا برند او که از همه معروف تر است را تست نکردید؟
ج:به عرایض بنده در ویدیو در مورد بررسی و تست روغنهای دیگر بازار توجه بفرمایید.
س:روشهای آسانتر چشیدن تخصصی و تست یخچال و فتیله چراغ و.... خیلی بهتر و دقیق هستند و چرا کار را پیچیده میکنید؟
ج:به مطالب ویدیوی «همه چیز در مورد روغن زیتون» توجه بفرمایید!
س:روغن تصفیهشده (بدون بو) از همین برند چطور است؟ عسل و.... آنها چطور؟
ج:اطلاعی ندارم.من فقط قادر به تایید کیفیت این روغن بر اساس نتایج آزمایشگاه هستم!
س:اگر بخواهیم نمونه روغن تست کنیم، از آزمایشگاه درخواست چه تستی باید داشته باشیم؟
ج:در نامه قید بفرمایید متقاضی انجام آزمایش «تعیین اصالت روغن های زیتون» هستید.
س:تست باکتریولوژی و تحلیل سمشناسی و فلزات سنگین انجام ندادید؟
ج:خیر.هدف ما تعیین اصالت و کیفیت روغن بود.با توجه به سوابق تولید کننده محترم، انتظار میرود بیشترین مراقبت در مورد نحوه کشت و برداشت و بهداشت تولید انجام شده باشد ولی اگر مایل باشید با هزینه حدود ۲۰ میلیون تومان میتوانید همه این آزمایشات را درخواست کنید.
س:فروشگاههایی هستند که در حضور مشتری روغن میگیرند.نظرتان در موردشان چیست؟
ج:علاوه بر ریسک جدی انواع آلودگی خطرناک قارچی در زیتون یا کنجد کهنه که در شرایط صحیح نگهداری نشده، بهداشت کارگران شاغل در این اماکن و فقدان کنترل موثر بهداشتی بر نداشتن امراض مسری و جدی نیز، بایستی مد نظر قرار گیرد.
س:به نظر من خیلی مارکهای بهتری هم هستند که باید تست میکردید!
ج:اگر صلاح دانستید خودتان همه را به هر نحوی که خواستید تست کنید و ویدیوی آنرا هم منتشر بفرمایید.
س:چند نفر در یوتوب و... گفتند که فقط روغن x خوب و ارگانیک است و روغن سرخ کردنی خوب است و روغن دمبه معجزه میکند.لطفا توضیح بدهید؟!
ج:معمولا مرسوم است که از اظهار کننده، مستندات علمی معتبر را بخواهید.
س:آیا قصد توهین داشتید که نام افراد خاندان سلطنت را روی گربه خود گذاشتید؟
ج:خیر.شاپور نامی برگرفته از شاهنامه حکیم فردوسی است.این بزرگمرد در شاهکار خود از ۳ شاپور مختلف سخن گفته و جایی هم نفرموده که این اسامی را برای زندهنگهداشتن، روی یک موجود شریف و بیآزار نگذاریم!
در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار نتایج مدتها جستجو در ایران برای یافتن روغن زیتون فرابکر خالص و باکیفیت که توسط تولیدکنندهای شرافتمند و درستکار تولید شده باشد را تقدیم همراهان ارجمند نموده.
موثرترین روش مقابله با تقلب در نبود سیستمهای نظارتی مناسب، کسب و انتشار آگاهی و اجتناب از خریدن محصولات ناسالم متقلبان است.
چند توصیه مهم!
- مسئولیت خرید روغن زیتون فومنات به عهده خودتان است، بنده ذینفع و مسئول نیستم!
- حتما هنگام سفارش شرط کنید که «روغن زیتون فرابکر» تولید امسال و «با برند فومنات» ارسال شود.در صورت خرید از فروشگاههای مذکور در ویدیو هم حتما تاریخ تولید را بررسی کنید - بهترین زمان مصرف روغن زیتون کمتر از ۱۸ ماه از زمان تولید است اما هرچه تازهتر باشد بهتر است.
- هرگونه پیشنهاد یا انتقاد در مورد بستهبندی یا نحوه پخش و دسترسی به محصولات را مستقیما از طریق نامه یا ایمیل یا تماس تلفنی با مدیریت شرکت مطرح بفرمایید!
--------
لینک به ویدیوی اصلی روغن زیتون، یا «همه چیز در باره روغن زیتون»:
https://www.youtube.com/watch?v=h-tftufX_sk
ویدیوی توضیحات خطر مصرف مواد غذایی کنسروی و زیانهای بیسفنول اِی:
https://www.youtube.com/watch?v=uWi5LCbG68U
ویدیوی آموزش تهیه روغن حیوانی طبیعی و خالص با تصفیه کره به روش مدارس عالی آشپزی معتبر اروپا:
https://youtu.be/HZVzOAs8XuI?si=JNBmbqx9WtX34yvj
لینک به لیست پخش همه ویدیوهای «بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه»:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuS_Qz3Dj4FRCgz4wre4My6nNYbkFRn1x
****
لینک به فایل نتیجه آنالیز آزمایشگاه:
https://drive.google.com/file/d/1JRj13mFrwH1MtS0tx6BxUxROQMMiArVc/view?usp=drive_link
برای کسب آشنایی بیشتر و درک و تحلیل بهتر نتایج آزمایشگاه (مثلا نام کامل اسید چرب که در پروفایل حاصل تست GC در صفحه اول نتیجه آزمایشگاه مثلا بصورت C14:0 قید شده) از این راهنمای تهیه شده توسط دولت استرالیا استفاده بفرمایید:
https://spartacos.be/Testing-olive-oil-quality.pdf
****
شماره تلفن همراه سرکار خانم شمس، مدیر فروش شرکت فومنات:
۰۹۱۲۷۲۳۰۴۸۷
شماره تلفن دفتر فروش تهران:
66406373
وب سایت شرکت فومنات - صفحه اطلاعات تماس شرکت:
https://foumanat.com/contactinfo/
صفحه فروشگاه آنلاین (که خراب است! ):
https://foumanat.com/products
وب سایت دانشکده فنی فومنات دانشگاه تهران:
https://ffeng.ut.ac.ir/%D8%A8%D9%86%DB%8C%D8%A7%D9%86%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B1
وب سایت آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت توسعه کشت دانههای روغنی ایران:
https://www.ordc.ir/Page/Quality-Control-Laboratory
******
- برای دوستان مقیم خارج از ایران:
روغن برند مونینی کماکان بهترین انتخاب اقتصادی است.انواع گرانتر ارگانیک و DOP از برند مونینی هم قابل اعتماد و خوب هستند.برای توصیههای بیشتر، متن دیسکریپشن ویدیوی «همهچیز در مورد روغن زیتون» را مطالعه بفرمایید.
******
لیست سوالات پرتکرار:
س:آیا این روغن برای سرخ کردن مناسب است؟
ج:در این مورد بین مراجع اختلاف است! قطعا برای استفاده تا دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد (دمای کمتر از پخت استیک) هیچ مشکلی ندارد، و برای تکنیک پخت روغنجوش نامناسب و البته غیر اقتصادی است.
س:نظرتان در مورد روغن برند... چیست؟ حسین آقا بقال ما یک روغن خوب دارد که گفته خودش از پشت کوه میآورد.میشود لطفا تست کنید؟ عموی من کارخانه روغن کشی دارد، چرا برند او که از همه معروف تر است را تست نکردید؟
ج:به عرایض بنده در ویدیو در مورد بررسی و تست روغنهای دیگر بازار توجه بفرمایید.
س:روشهای آسانتر چشیدن تخصصی و تست یخچال و فتیله چراغ و.... خیلی بهتر و دقیق هستند و چرا کار را پیچیده میکنید؟
ج:به مطالب ویدیوی «همه چیز در مورد روغن زیتون» توجه بفرمایید!
س:روغن تصفیهشده (بدون بو) از همین برند چطور است؟ عسل و.... آنها چطور؟
ج:اطلاعی ندارم.من فقط قادر به تایید کیفیت این روغن بر اساس نتایج آزمایشگاه هستم!
س:اگر بخواهیم نمونه روغن تست کنیم، از آزمایشگاه درخواست چه تستی باید داشته باشیم؟
ج:در نامه قید بفرمایید متقاضی انجام آزمایش «تعیین اصالت روغن های زیتون» هستید.
س:تست باکتریولوژی و تحلیل سمشناسی و فلزات سنگین انجام ندادید؟
ج:خیر.هدف ما تعیین اصالت و کیفیت روغن بود.با توجه به سوابق تولید کننده محترم، انتظار میرود بیشترین مراقبت در مورد نحوه کشت و برداشت و بهداشت تولید انجام شده باشد ولی اگر مایل باشید با هزینه حدود ۲۰ میلیون تومان میتوانید همه این آزمایشات را درخواست کنید.
س:فروشگاههایی هستند که در حضور مشتری روغن میگیرند.نظرتان در موردشان چیست؟
ج:علاوه بر ریسک جدی انواع آلودگی خطرناک قارچی در زیتون یا کنجد کهنه که در شرایط صحیح نگهداری نشده، بهداشت کارگران شاغل در این اماکن و فقدان کنترل موثر بهداشتی بر نداشتن امراض مسری و جدی نیز، بایستی مد نظر قرار گیرد.
س:به نظر من خیلی مارکهای بهتری هم هستند که باید تست میکردید!
ج:اگر صلاح دانستید خودتان همه را به هر نحوی که خواستید تست کنید و ویدیوی آنرا هم منتشر بفرمایید.
س:چند نفر در یوتوب و... گفتند که فقط روغن x خوب و ارگانیک است و روغن سرخ کردنی خوب است و روغن دمبه معجزه میکند.لطفا توضیح بدهید؟!
ج:معمولا مرسوم است که از اظهار کننده، مستندات علمی معتبر را بخواهید.
س:آیا قصد توهین داشتید که نام افراد خاندان سلطنت را روی گربه خود گذاشتید؟
ج:خیر.شاپور نامی برگرفته از شاهنامه حکیم فردوسی است.این بزرگمرد در شاهکار خود از ۳ شاپور مختلف سخن گفته و جایی هم نفرموده که این اسامی را برای زندهنگهداشتن، روی یک موجود شریف و بیآزار نگذاریم!
هفته قبل
در تاریخ 1403/10/19 منتشر شده
است.
44,281
بـار بازدید شده
اطلاعرسانی مشکل